Tostadora de cacao y café

* Las imágenes son referenciales

Tostador de granos por aire caliente. Después del descascarado se realiza el tostado, un proceso clave para definir el sabor y calidad del chocolate. El Tostador de Aire Caliente asegura un mejor tostado pues este transmite directamente el calor a toda la superficie del grano tostándolo homogéneamente, para inspeccionar el producto se puede extraer muestras del proceso, el movimiento de los granos en la cámara es realizado por el vórtice de aire creado, no requiere de ningún tipo de movimiento mecánico, no lleva piezas móviles esto significa un menor costo de mantenimiento. Cuenta con sistemas de seguridad, en el caso del tostado a gas cuenta con un barrido de aire para evitar acumulaciones de gas en la cámara además de un detector de llama. Produce 100 dB.

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