Refinadora de Billas

* Las imágenes son referenciales

Refina y mezcla formulaciones de chocolate, cremas untables y pastas de frutos secos. Después del Molino de Cacao la formulación para obtener chocolate debe refinarse y mezclarse con manteca de cacao, azúcar y más ingredientes según lo deseado. La Refinadora de Billas asegura un excelente producto por el sistema de agitación por las esferas metálicas, la chaqueta reguladora de temperatura para no sobrecalentar ni dejar que la manteca se solidifique, el recirculador de chocolate para mantener toda la mezcla en movimiento y la evacuación rápida del chocolate, ya sea por la parte inferior o por la parte superior mediante la bomba de chocolate.

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