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Freidora Industrial

Las imágenes son referenciales.

Freidora Industrial

Máquina diseñada para freír diversos productos como tubérculos (papas, camote, etc.), o frutas como el plátano para la obtención de chifles.

Funcionamiento a gas.

Material: Acero inoxidable calidad AISI 304, cerámico y aislante térmico.

*Ambos diseños están disponibles con canastilla de giro manual o con sistema neumático. Puede ver la diferencia en la sección de videos, desplazando el cursor hacia abajo.

En caso requiera para otro tipo de capacidad siéntase libre de consultarnos.

  • Fácil de manejar
  • Bajo costo de mantenimiento
  • Disponibilidad de repuestos

Equipo diseñado para freír y dorar diversos productos: frutas, tubérculos, similares.

La capacidad de la Freidora Industrial es 4-5 kg/Batch y el tiempo queda definido por el tipo de producto, por ejemplo con plátano es  2.8 minutos.  En cuanto al peso, es 160 kg aproximadamente.

La Freidora Industria cuenta con una unidad de mando con control de Marcha-Parada, que indica el funcionamiento y el proceso mediante señalización luminosa. Además, incorpora un sistema térmico con quemadores a gas con encendido automático por módulo chispero y electro válvula solenoide.

Respecto al suministro de gas es automático mediante válvula solenoide y el suministro de aceite es de 70 litros.

La Freidora Industria ha sido construida con acero inoxidable AISI 304, cerámico y aislante térmico.

Por un lado, está equipada con una cámara con doble pared con aislamiento térmico, base de cerámica con distribución de calor uniforme y canastilla con el producto inmersa en aceite. Ésta canastilla está formada por una fuente con criba de acopio del producto donde se realiza el freído del mismo y facilita la filtración del aceite.

Por otro lado, la descarga del producto se realiza por sistema volcable con palanca mecánica lateral para fácil maniobrabilidad.

Y finalmente, la Freidora Industria cuenta con una chimenea, un ducto de liberación de gas de combustión con criba protectora de temperatura.

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