Material: Acero inoxidable calidad AISI 304 (material en contacto con el producto), y acero al carbono en estructura de soporte.
La capacidad del tostador rotativo es de 100 kg/batch y el peso es de 270 aproximadamente.
El tostador rotativo cuenta con un sistema térmico de 3 quemadores aerostáticos a gas con encendido chispero, una unidad de mando con control de Marcha-Parada, removido helicoidal y extractor de vapor que indica el funcionamiento y el proceso mediante señalización luminosa. Asimismo, la unidad de mando controla el encendido automático del fuego y permite visualizar la temperatura.
En cuanto a la apertura y el cierre de gas es automático gracias a la electro válvula del solenoide. Además, cuenta con extractor de vapor que aspira el vapor de la cámara y con un sistema de giro accionado por el motor y la chumacera.
Por otro lado, el tostador rotativo está equipado con una tolva de alimentación tipo pirámide con compuerta deslizable y cuenta con una cámara de proceso formada por una barra central con varillas y doble cinta helicoidal con giro, visor de proceso y toma de muestra del producto.